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金華山沖で漁獲され石巻港で水揚げされた認定ブランドさば!

金華サバをよりおいしくお召し上がりいただくために、独自の塩配合を用いた秘伝の調味液を使い、職人の手によって1つ1つ丁寧に干物へ仕上げています。
ほどよい塩加減で、素材の持ち味を最大限に引き出したイチオシの「金華サバ一夜干し」です。
100%無添加にこだわり保存料・着色料は使用しておりません。

当店では1枚ずつを真空包装し、高鮮度を保つために冷凍状態でお届けしております。
そのまま冷凍庫で保管して下さい。

金華サバとは?

実は当店の金華サバは、ただのサバではないんです。
いろいろな販売店で金華サバという名前で販売されていますが、宮城県石巻港にある「金華ものブランド化事業推進委員会」が定めた時期・漁法・大きさ・品質など、数々の厳しい基準をクリアしたものだけに発行されるシリアルナンバー付き認証シールが添付されているものだけが、最も価値の高い「本物の金華サバ」です。
当店の商品はもちろん認証済みの高級ブランド「金華サバ」です。
その数は石巻漁港で水揚げされるサバ全体の1%に満たないといわれています。
それだけ認定シールがついた「選ばれた金華サバ」は希少価値が高いのです。
脂の乗りが非常に良く、通常の個体よりも大型で身が厚い、食べ応えと同時に大きな満足を得られる厳選されたサバをぜひご賞味ください。
| 商品詳細
名称  : 金華さば 一夜干し
原材料名: 金華さば(宮城県 石巻産)、食塩
内容量:  10枚
賞味期限: 冷凍で30日/解凍後、冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください
保存方法: 要冷凍(-18℃以下で保存してください)
製造者:  千倉水産加工販売株式会社(海マルシェちくまる)
      千葉県船橋市浜町3-1-2
※商品の特性上、表記サイズより多少前後する場合がございます。ご了承ください。
| 解凍方法
解凍の目安は冷凍庫から冷蔵庫に移して5~6時間です。
お時間がない方は、流水解凍や、解凍せずそのまま焼いてください。

| オススメの調理方法
中火でじっくり焼いてください。強火で焼くと、中に火が通る前に表面が焦げる可能性があります。
ひっくり返すのは1回だけです。
焼きすぎると身が堅くなりますのでご注意ください。
| お召し上がり方
まずは何も付けずにそのままお召し上がりください。最適な塩加減に仕上げております。
お好みで大根おろしと醤油を足してもおいしく召し上がれます。

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